河北规上农产品加工企业年营收超六千八百亿元

全省规上(guīshàng)农产品加工企业年营收超六千八百亿元

山楂(shānzhā)、板栗、杏仁等特色林果综合加工能力居全国第一位

工人在河北省遵化市一家食品企业的(de)山楂罐头生产车间工作。新华社资料片(zīliàopiàn)

河北日报客户端讯（记者郝东伟）5月22日至(rìzhì)23日，2025年河北省农产品加工业发展大会在(zài)邢台市举办。记者从会上获悉，目前，全省规模以上农产品加工企业(qǐyè)年营业收入超6800亿元(yìyuán)，农产品加工业产值与农业总产值之比达到2.4∶1，农产品加工业呈现(chéngxiàn)蓬勃有序的发展势头。

投料、气力输送、粉碎分离、筛分……5月22日，在隆尧县糊粉(húfěn)香食品科技有限公司(yǒuxiàngōngsī)糊粉层生产线上，小麦经过一系列加工工序后，变成糊粉层生粉，被装袋(zhuāngdài)运出。

小麦糊粉层(húfěncéng)位于小麦籽粒种皮和胚乳(pēirǔ)之间，含有大量营养成分。以往受技术所限，小麦被加工成面粉(miànfěn)时，糊粉层多被混合在麸皮里，廉价出售给饲料企业。

“我们以中国科学院纯物理法分离小麦糊粉层技术为核心，分离的小麦糊粉层不仅保留了原有的营养成分，还去除了麸皮多余(duōyú)农药残留及有害物质。”隆尧县糊粉香食品科技有限公司相关负责人(fùzérén)说，公司已有2条糊粉层生产线(shēngchǎnxiàn)投入使用，通过对(duì)小麦进行深加工，实现了传统(chuántǒng)食品的健康升级。

一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，农产品加工是提升农产品附加值、推进一二三产融合(rónghé)发展(fāzhǎn)的关键一招。

“立足优势产业，培育龙头企业，强化科技支撑，实施品牌驱动，全面发展(fāzhǎn)农产品(nóngchǎnpǐn)加工业。”省农业农村厅相关负责人介绍，着眼(zhuóyǎn)京津及国内外市场需求，我省聚焦粮油、蔬菜、果品、中药材、奶业、畜禽养殖六大农业主导产业，按照全产业链(chǎnyèliàn)思维，大力推进奶业、中央厨房、蔬菜、中药材、精品肉类五大千亿级(jí)产业工程，全省农产品加工能力显著提升(tíshēng)。

随着生活水平的提高，消费者(xiāofèizhě)对农产品的味道、口感、营养等要求(yāoqiú)越来越高，农产品加工业更加注重个性化生产和服务。

5月22日，一辆辆(yīliàngliàng)满载特色面条的货车从河北今旭(jīnxù)面业有限公司（以下简称“今旭面业”）驶出，驶向北京、天津等城市的大型超市。

“荞麦中含有丰富的膳食纤维和生物类黄酮、糖醇等成分(chéngfèn)，可以提高基础代谢，对控制血糖具有一定(yídìng)作用。”今旭面业董事长王社民介绍，公司与江南大学等高校合作，经过反复试验，在国内率先开发(kāifā)出以荞麦面(qiáomàimiàn)为主的半干面，深受消费者青睐。

加快实现农业(nóngyè)现代化(xiàndàihuà)，做强“头”和“尾”，已成为厚植河北农业优势的重要抓手。我省一体推进集群、园区、项目建设，国家级农业产业化重点龙头企业达96家，居全国第九位。山楂、板栗、杏仁等特色林果综合加工能力(jiāgōngnénglì)居全国第一位。一大批(yīdàpī)知名(zhīmíng)龙头企业投资落地，2024年引进农业招商项目691个。

省农业(nóngyè)农村厅相关负责人介绍，我省将继续(jìxù)把发展农产品加工业摆在“三农”工作的重要位置，坚持“抓两头、带中间”，前端建好“第一车间”，后端延伸“最后一公里”，让田间(tiánjiān)地头的“土特产”，变成(biànchéng)群众餐桌上的“精品货”。

同时(tóngshí)，我省将坚持(jiānchí)产学研深度融合，支持省级创新(chuàngxīn)团队、高校、科研院所、企业开展联合攻关，着力解决农产品加工(jiāgōng)业关键技术难题(jìshùnántí)。以增品种、提品质为重点，着力创建一批品质过硬、特色突出、竞争力强的农产品区域公用品牌。支持企业开展绿色食品、有机农产品、地理标志农产品生产认证，打造一批安全优质(yōuzhì)的农产品加工品牌。加大惠企支持力度，对农业产业化龙头企业(lóngtóuqǐyè)给予担保、贴息，支持建设产业化联合体、初加工及精深加工项目。